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2011年3月14日 星期一

關係不能勉強;幸福自己爭取

非洲生產咖啡的國家是衣索比亞和肯亞。這些國家的咖啡農夫,他們的生活到底是如何的呢?美國一位有機咖啡通路商,迪恩.賽肯 (Dean Cycon)實地走訪了五個主要的咖啡產國之後,寫下在咖啡原產地普遍存在的急迫問題:
『沒有潔淨的水源,因為收入太低,農民的小孩幾乎不可能接受教育,小孩營養不足,也沒有醫療。因為咖啡價格跌落,所以農民開始改種另一種可以用來當迷幻藥的植物-Khat
自古以來,人如果貧窮,就容易墮落。最後,生命毫無尊嚴的結束。


 以下,摘自黃麗如在衣索比亞的遊記
『沒想到衣索比亞讓我最印象深刻的竟然是咖啡。

兩個禮拜的時間,看到人生至今見到最貧窮的場景、感受到幾個無聊的午後、在機場苦等遲遲不來的飛機、翻著「我的名字叫做紅」殺著時間、永遠搞不清楚下一個小時會發生什麼事、何時會離開、在南邊omo valley攪拌著煮得過熟已完全沒有味道的高麗菜、不斷的問自己為什麼要來……』


衣索比亞的經濟成長率連續三年超過8%,她的主要經濟來源是『農產品外銷』。不過這個國家的貪汙很嚴重,在全世界178個列入評比的國家中,屬於貪汙最多的前1/3。政府忙著貪汙,自然不會履行管理、改善國家的義務。所以,這也解釋了為什麼衣索比亞的農人,即使努力地盡自己的本份工作,卻永遠無法溫飽,他們的孩子也無法上學。最後,農村的孩子不是被送到中東當佣人,就是在繼續在農村生活,生生世世脫離不了貧苦的命運。

咖啡豆的賣價低,接著無助農民飢餓至死,可以歸究三個原因(a)
1) 咖啡豆完全按自由貿易運作,期貨商人決定價格,農民別無選擇的接受。
2) 咖啡豆生產供過於求。
3) 咖啡商無視『低收購價』對農民造成的傷害


Think before you drink!

在2003年,咖啡豆因為供過於求。產地價格終於大崩盤,每磅掉到0.24美元(約台幣6元),這些衣索比亞的咖啡農民,也瀕臨餓死的邊緣。
這個時候,你在咖啡店裡買的一磅咖啡,經過烘焙、運輸到你手上,標價大約是3.6美金(約台幣116.6元)。

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在衣索比亞,有一位老哥泰德沙.梅斯克拉(Tadesse Meskela)親眼目睹咖啡農極度貧窮的事實多年,其實他早就看不下去了。1990年代末期後,他便跳出來實踐『公平貿易』。至今已超過十年。他建立合作社(Oromia Coffee Farmers Cooperative Uinion),教育農民在困境中求生,經過無數溝通和獨力奮鬥,他自己到歐美,尋找不同的烘焙公司合作,以略過中間商人的層層剝削,再自己尋找行銷管道,將產地的咖啡豆,用較高的批發價,以『公平貿易』為特色,直接行銷到美國、歐洲(a)

tadesse.jpg
【泰德沙.梅斯克拉近照(Tadesse Meskela)】


                               每磅產地價格              
每磅零售價格              
自由市場咖啡豆   0.6 美元(台幣15元)(b1)約6.82美金(台幣204元)(c1)
公平貿易咖啡豆   1.26美元(台幣37.8元)(b2)     約8.71美金(台幣261.3元)(c2)


泰德沙也曾向咖啡鉅子協商過價格,將咖啡農夫惡劣的生活條件讓這些歐美公司知道,尤其是農村中,亟需要解決的飲水問題。他希望咖啡鉅子們,能提高產地的收購的價格。最後,咖啡公司只願意付5,000元美金給農村,為農民建造一個水井,但條件是要拍照、紀錄、向消費者宣傳咖啡公司的『義行』,但是,咖啡公司仍然拒絕提高收購的價格(d)

泰德沙所實踐的公平貿易,每磅咖啡的產地收購價格是1.26美元(合台幣37.8元),這個價格變化看起來,雖然微不足道,但是卻是衣索比亞農人能夠活下去的基本工資。這筆錢並不會直接進入農民的口袋,反而會進入泰德沙所創立的,各地的農村合作社,當作社會基金(Social Premium),優先用來改善農村的飲水、教育、還有醫療設備(a)

Ethiopia_Front.jpg
【圖片來源:Our Mission Coffee. Com】








參考資料:
(a)   Black Gold
(b1) 西雅圖時報9/2/2010(Seattle Times)
(b2) 科羅拉多州立大學,社會學系(Department of Sociology, Colorado State University)
(c1) Amazon網站
(c2) Amazon網站
(d)  JavaTrekker-Dispatches From the World of Fair Trade Coffee (Dean  Cycon,2007)


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10 則留言:

  1. 之前紐約時報也刊載了一篇研究報告,內容為Starbucks企業在南美洲對咖啡豆的收購,改變了當地的生活習慣與經濟平衡,資本主義這個大推土機,會推平任何的阻礙物,直到一切都成平的為止。
    你這篇文章寫得很好,很多資訊。
    版主回覆:(11/27/2013 10:12:03 PM)
    感謝您的迴響。在資本主義下,小農看起來是最脆弱的。第三集,我們打算來看看批評公平貿易的聲浪有哪些,其中一項就是公平貿易會破壞咖啡豆在市場上的供需平衡。
    我也相信,『資本主義』是現在環境問題的推手。

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  2. 幫你推一個!
    版主回覆:(03/15/2011 03:20:18 PM)
    謝謝^^,咖啡系列還有下一集喔!下一集會看看『批評公平貿易的理由』有哪些,如果你喜歡麻辣題材的話,不要錯過下一集喔!預計一週內推出!

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  3. 愛喝咖啡更要正視這個問題!
    這一篇寫得好!
    版主回覆:(03/15/2011 03:22:50 PM)
    對啊,我家的人也都愛泡咖啡廳,喝下午茶。這系列文章是受老公啟發而完成的。
    這個推銷Fair Trade Coffee 的故事,在某一個角度來說,也是衣索比亞人的勵志故事耶…

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  4. 一直以為咖非啡豆都是產至南美呢. 衣國政府沒有像台灣這樣指導農民策略性植栽經濟作物嗎? 這點我覺得台灣做的不錯呢. 還是衣國只能種咖啡...
    版主回覆:(03/15/2011 03:29:14 PM)
    其實傳說全世界咖啡的祖先,都是起源於衣索比亞。不過,據說最貴的咖啡-藍山,是產於南美洲。所以很多人對咖啡的印象,就是它來自於南美洲。
    關於衣國政府是否有輔導農民改種其他作物呢?
    衣索比亞這個國家,政治貪汙很嚴重,是全球1/3強。同樣的貪汙指數下相比,台灣則是全球『最清廉』的前三分之一。在台灣我們也常聽到,農民因為某樣作物豐收,價格慘跌,所以賠錢。台灣農業像你說的,已經算很進步了,也還常會發生這種供需失衡的問題,所以囉…衣國農民會一直被剝削、也無法改種其他作物,有很一部份原因也是因為內政腐敗。^_^

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  5. 好文!請繼續加油!家裡的印佣來自爪哇,她說當地人都喝不起咖啡…囧rz....
    版主回覆:(03/16/2011 03:40:02 AM)
    ^_^ 謝謝您的迴響。爪哇也是五個最大的咖啡產地之一。不過由於資源有限,所以我對爪哇沒有研究太多。不過,我雖然用衣索比亞來作代表,但是在全世界的咖啡產地,都有相同的情況(貧窮),謝謝您了提醒大家,不只衣索比亞和南美,其實爪哇也有好咖啡,和無助的農民。

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  6. :P 藍山咖啡 只有出產在北美洲的牙買加這個島上
    大部分的藍山幾乎都被日本人買走了
    最貴的咖啡應該是麝香咖啡
    就是去撿麝香貓排出來的咖啡豆
    在 印尼一杯要100~200米金
    版主回覆:(03/16/2011 03:28:48 PM)
    ^^感謝您提供咖啡的品種產地行情給我。對我們的文章很有用,謝謝!

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  7. 農民被剝削似乎是很久的問題了
    好像不管種什麼作物的農民
    永遠都是弱勢的一群
    所以妳文章末尾說到泰德沙實踐自由貿易
    只看銷售價~好像是好事(自由貿易的價格很低)
    可最後又說這些錢又進泰德沙的什麼balabala基金會~
    我一聽到$進了什麼基金會~就覺得很怪
    所以這算是好事嗎?
    版主回覆:(03/17/2011 06:57:36 PM)
    是啊,農民被中間商人剝削,或是穀賤傷農的事情,常有耳聞。據說下一個世代,因為土地減少、氣候異常,科學家預測,可能會有糧食短缺的問題。搞不好農業會成為下一個世代最有潛力的綠領工作。
    關於這個基金會,公平貿易的反對者的確質疑過這個基金會是否公平。下一篇會有更詳細的討論,請繼續閱讀!^^

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  8. 以後我也會注意買咖啡的來源的... :-( 農民們的生活真的很苦
    版主回覆:(03/22/2011 03:45:03 PM)
    ^_^ 公平貿易是一個選項,消費者永遠有自由選擇的權利。如果我們偶而也能行動來支持小農小品牌,這樣世界也比較多樣化,不然最後全世界都是星X克也滿無趣的我覺得 XD

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  9. 居然今天才讀到這麼好的文章
    我可以放連結到臉書分享嗎?
    版主回覆:(04/04/2011 04:35:36 PM)
    可以啊,請。

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  10. 正當我猶豫要不要把新買的三星Tab2 跟人貼錢換i pad 2時,蒐到這篇文章~
    天啊!我都忘記他app要錢了!還好我沒衝動~雖然想要大平板但我看我還是這台7吋的加減用吧!

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