這幾年，不管喝咖啡的習慣如何改變，摩卡壺、濾掛式、法式、滴漏式… 家中仍然會擺一台 Nespresso 膠囊咖啡機，懶的時候就丟一顆膠囊，馬上就能享受一杯高品質的咖啡，機器則是選吃 Original 系列膠囊的那一款，因為 Nespresso Original 膠囊的專利已經過期了，所以這幾年咖啡膠囊的選擇有越來越多的趨勢，在歐洲的超市裡，看到擺一整櫃的 Nespresso original 膠囊是常有的事。
喝過的膠囊怎麼處理?
但是喝過的膠囊怎麼處理？朋友之中有在喝 Nespresso 咖啡的，少數的人很勤勞，會拿到 Nespresso 的店裡回收，但我有更多的朋友是直接丟到垃圾桶，因為很麻煩，朋友直接跟我說 “Sorry, I know it is not right.”，然後就直接丟了。
偶而我也會在路上看到從破掉的垃圾袋裡，掉出的一堆膠囊。
這麼多年來，我都是累積到一定量之後，找一個時間，拿美工刀片與湯匙，用刀片一個一個割開鋁箔蓋後，在用湯匙挖出裡面的咖啡渣，之後在把鋁殼跟蓋子拿去金屬類回收。
膠囊回收率只有 3 成
因為鋁製膠囊很消耗能源，而且回收的鋁幾乎可以100%拿來再利用，能源耗損則是原來的 1/20 左右，Nespresso 一直有在推鋁製膠囊的回收 (拿到店裡或郵寄給他們)，但這麼多年下來，Nespresso 公告的資料顯示(參考這裡)，鋁製膠囊整體回收率卻仍然只有3成左右而已 ，而且似乎在上去有難度。
我猜不是每個人都願意將喝過的膠囊拿到 Nespresso 店裡回收，或是用郵寄的方式寄回去給 Nespresso 回收，因為這不夠直覺，需要刻意為之，還會製造不必要的碳足跡，為什麼不能夠直接在家裡，利用既有的制度回收咖啡膠囊就好?
我猜 Nespresso 不推在家回收的原因有兩個:
(1) 喝過的膠囊內仍然有咖啡渣，多數的回收業者都不會接受裡面還有食物，這會增加回收的成本與難度，因此 Nespresso 官方需要自己來處理。
(2)拿到店裡回收，客人順便買膠囊，可以增加回購率，對銷量才有好處。
市面上現有的膠囊回收工具
為了解決在家回收的問題，市面上販售的膠囊回收工具也不少，推廣比較久的是一種從反方向 “推” 出咖啡渣的工具，但那個產品由好幾種塑膠件組成，體積通常都很龐大，廚房空間寸土寸金 ，不是我的菜 ，而且處理完的膠囊只能回收，無法做其他用途。
我想要的是一種簡單的工具，就像平常用的那些廚具一樣，不要佔太多空間，但是又要可以有效提升回收的效率。
新選擇：PodCut™ 咖啡膠囊回收神器
終於，現在市場上有了新選擇 【PodCut™ 咖啡膠囊回收神器】，第一眼看到這個產品，會覺得他長得很奇怪，但卻有一種很想知道他如何運作的感覺。
PodCut™ 使用簡單，四個步驟即可完成
Step 1: 將膠囊壓向 PodCut™
Step 2: 將膠囊與 PodCut™ 反方向旋轉
Step 3: 移除鋁箔蓋
Step 4: 用湯匙挖出咖啡渣
PodCut™ 設計上的巧思
除了方便使用外，用過一陣子之後，就會發現他在設計上有非常多的巧思，讓大家方便在家做膠囊的資源回收。以下我一一來介紹：
1. 小巧，可以直接放在廚房流理台的抽屜裡，顏色鮮艷，容易找到
它的體積很小，不需要刻意找地方擺，就直接放在廚房流理台的抽屜裡，和其他廚具放在一起就可以了。而且他的顏色很鮮豔 (紅、藍、綠)，很容易找的到。
2. 堅固，輕量
材質採用 ABS ，跟樂高一樣，因此非常堅固，重量也只有 15 公克左右，操作起來毫不費力。
3. 握起來很舒服
切割膠囊的底座為圓弧狀，握在手掌裡很舒服，而且圓盤有加厚，所以圓的直徑比膠囊還長，用起來不會扭扭捏捏，小孩操作起來也很順手。
4. 塑膠切割片，一體成型，設置在圓盤凹槽內很安全
圓盤裡有四個一體成型的三角圓弧狀切割片，摸起來刺刺的，但因為他們的擺設的位置在圓盤凹槽內，所以握在手裡操作時，絕對不會碰到，除了安全以外，也提高了產品使用的壽命。
5. 中間有一個洞
這圓盤的中間有一個洞，原本我以為是方便吊掛在展示牆上或是為了省料才設計成這樣，實際用之後，才知這麼巧妙！ 有時候鋁箔殼會卡在切割盤上，這時候就可以用手指頭將她輕輕推出即可。
6. 斜邊設計，方便膠囊滑入底盤
圓盤凹槽內側有一圈斜邊，使用時幾乎不用對準，差不多即可，膠囊就會滑入切割盤。
7. 湯匙
這個切割底盤邊邊，長出了一根湯匙，讓切割完鋁箔蓋後，挖除咖啡渣的動作可以一氣呵成，同一個手勢與握 PodCut 的方向就可以完成。而且這個湯匙的大小也很剛好，不會太大，也不會太小。
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