超商的原型食物

原型食物看了就是爽

四十歲之後,我發現控制體重成為永遠的議題。去年好不容易減重成功後,才一年就又全部長回來了!我又從62變回66公斤。仔細想想,我也不過是天氣熱,買了幾杯手搖飲,還有過年多吃了幾個鳳梨酥而已!由於減重的過程很不爽,一旦達成目標,我就會開始放縱自己報復性的大吃,所以,把減肥當成一件任務來執行,根本沒意義。因為任務成功之後,第一個犒賞自己的方式,就是吃。

要控制卡路里,每天一起床就是這個不能吃,那個也不能吃,生活就跟在地獄一樣,不如死了算了。

雖然我就算瘦幾公斤,也改變不了我的人生,但能支持著我不想胖的原因,是因為我在期待著下次見到天菜時,看到他比我還胖,對天菜(外國人)來說,這是大概率事件。突然,我那已經沒有樂趣的下半輩子,一切突然變粉紅,我每天開始想著如何控制體重,如何多消耗一點卡路里,如何從有限的食物裡,得到最大的滿足與快樂,這也變成一種日常樂趣了。要控制卡路里,就是要吃原型食物,想吃東西時,儘量選擇蛋白質而非醣類,比起完全不吃任何食物,對我還是比較有可能做到。

吃原型食物最難,就算天天煮飯的我,也不會沒事在冰箱裡放水煮青菜或是水煮蛋,煮好不吃,放在冰箱裡就是剩菜了!雖然健身界提倡一次煮一堆,但是我本身很討厭吃剩菜,更痛恨洗保鮮盒。所以每次肚子餓突然想吃的時候,通常是在下午四點,我一定會衝去外面買。

蔥油餅、麵包店、臭豆腐、甜不辣、麵線這些小吃都不能買 。不過,我發現有幾個到處都買得到,而且還不難吃的原型食物:

1. 全家烤蕃薯

烤蕃薯通常很甜,有時皮上還會沾著一點天然焦糖,吃不完可以放冰箱,第二天繼續吃,冰過以後還更好吃,全家的烤蕃薯超級好吃,而且價錢很合理,一大包兩條才60元。烤蕃薯算是中GI食物,但是至少纖維比較多,比起精製點心,還是比較好。

 

全家烤蕃薯

2. 7-11冷凍毛豆

這個放在冷凍區裡,減肥前,我都是直接Pass 這區。冷凍食品就已經夠難吃了,超商食物也不行,超商的冷凍食物應該更是悲劇吧?!不過,我發現這款毛豆是例外,也是只有蛋白質跟纖維,沒有多餘的熱量,解凍就能吃了,吃起來就像毛豆,一包32元。

 

小七冷凍毛豆



3. 無糖豆漿

老掉牙減肥食物,喝一瓶下肚,永遠瞬間感覺飽,也不會想再亂吃些什麼,但不很好喝就是了。已經是不好喝了,更慘的是統一的無糖豆漿跟別家比,還有一種微微的苦味,應該是它加了菊苣纖維的關係?

 

4. 7-11燕麥咖啡

這個無糖,作少冰還不會滿杯。燕麥奶雖然熱量不低,但至少口感不錯,真的想買手搖飲時,買一杯來喝還可以。

 

5. 義美燕麥片+奇亞子

這款直接泡冷開水,因為有脫水草莓的關係,所以變好吃了,再加一匙奇亞子,更增加飽足感。以前我覺得吃奇亞子的人好可憐,它就這麼小一粒,塞牙縫都不可能,你還要吃它?這肯定是因為,你已經沒有其他東西可以吃了!果然奇亞子是那些素食者的Omega 3 來源。不過,我現在也開始吃奇亞子了,因為它蛋白質含量頗高,而且不用煮,泡了水還會膨脹呢,有一種很像山粉圓的口感。

奇亞子+大燕麥片 冷開水泡就能吃了!

每天辛辛苦苦的這個不能吃,那個不能吃,終於瘦了,最後也還是會胖。不過,這幾次來來回回的減肥,至少讓我成功的擺脫手搖飲的控制,而且我能喝白開水了,還嘗試了藜麥、奇亞子怪怪食物,還有發現公車跑掉或是捷運人多時,我也不用為了走路、爬樓梯等小事沮喪,走幾步路,多燒幾卡其實也還不錯。

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Author: 廚餘嫂

正職為遊樂園鬼屋演員(派遣工);興趣:跑步、彈鋼琴、騎重機;喜歡瑞奇馬汀的每首歌;喜歡的書籍是道德經及猛男寫真集。2020年之後,終於發現了自己一生的使命-收集與發酵廚餘。

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