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去德國除了採買 RIMOWA 外（這篇），稍微做過功課的人都知道，還得到平價藥妝店 dm (dm-drogerie markt )採購一些舶來品，必買清單隨便 Google 都有，看似送禮自用兩相宜，除了 dm 自有品牌 Boela 出的化妝產品之外，每個人，包含我自己，大多還會帶一堆發泡錠維他命，那種恐慌的程度，好像這次沒買，以後就買不到一樣。

發泡錠是藥劑的一種形式（Wiki），藥妝店賣的含各式維他命，屬於營養補充品，丟到水中，聽著它發出『嘶嘶嘶～』的聲音，然後慢慢浮起，緩緩消失，看著它分解冒泡的過程，其實還頗療癒的。我找不到它切確的起源，但聽過同事說，工業化時德國人很講究效率，營養不良這種事情，當然就不是靠均衡飲食這種花時間的作法，而是鼓勵大家吃這種東西，缺甚麼維他命就買什麼來吃。以下閒聊一下，「不要買發泡錠維他命」的理由，講得不好，盼各位德國老司機們不吝指教。

 

它不只維他命，有很多添加物

發泡錠維他命的口味相當多元，當然吃下的不只是維生素，還有一些你不喜歡的成分，以這一條辦公室的經典伴手禮  Multivitamin Effervescent Tablets 20 h., 20 St 綜合維他命為例（連結），除了主成分外:

檸檬酸，酸度調節劑碳酸氫鈉，甜味劑山梨糖醇，玉米澱粉，調味料，L-抗壞血酸（維生素C），甜菜根粉，甜味劑甜蜜素和糖精鈉，DL-α生育酚乙酸酯（維生素E），煙酰胺，鈣D 泛酸，吡pyr醇鹽酸鹽（維生素B6），染料核黃素，核黃素（維生素B2），硫胺素單硝酸鹽（維生素B1），季戊酰基單谷氨酸（葉酸），D-生物素，氰鈷胺（維生素B12）。

添加物有這些:

• acidulant 酸化劑
• acidity regulator 酸度調節劑
• colorant 著色劑
• sweetener (s) 甜味劑

這些添加劑肯定是可食用，用量也受到控管，但在包裝上看到添加物就是不爽啊！

 

發泡錠天天喝會上癮，攝取過量還會傷身

營養師說，發泡錠是為了抒緩「發熱」與「發燒」而用的，沒事不要天天喝，多吃會上癮，沒感冒不要吃，裡面的添加物有高鈉，可能導致心血管疾病，攝取過量維他命C與B, 還可能會導致腎結石與「膀胱括約肌僵硬」呢！而且發泡錠裡一定會有代糖，代糖與小孩過動有關。吃健康食品吃到傷身，聽起來好可怕喔~

 

大多是觀光客在買

這幾年間，我春夏秋冬都去過德國 dm 血拼，雖然無法跟旅居德國的朋友相比，但就鄉民的取樣原則來說，應具代表性了：「我每次去，從沒有看過當地人(外國人)在買的，除了黑頭髮黃皮膚的觀光客，這其中還以講中文的居多」。而且他們通常不是買一兩條，而是抓一大把或搬整箱。除了買來送禮的理由外，我懷疑淺意識裡，應是開發中國家的人習慣暴飲暴食，營養失調所致。

 

送發泡錠太便宜，你不如請我喝御茶園

會買一堆發泡錠，真正的理由是它非常便宜，反正是送人，不管別人需不需要、喜不喜歡，一人分送個幾條，以表示心意就好。品質跟價格通常成正比，dm的一條只要 0.5 歐元左右(折合台幣約17元，比請你喝一罐純喫茶還便宜！)。於是，你就算買個一百條，都不會心痛，返國後發給辦公室裡的同事一人一條剛剛好，如果是比較好的同事，你就送他二條。這比買一盒巧克力，大家分著吃來得體面多了，也不會打架。

最後提醒大家，到德國要買 「百靈油」 的， 一般藥妝店沒賣，神店dm也沒賣，要去有藥劑師的 「藥局」 ，而藥局的德文單字叫 APOTHEKE，街上到處有，認明這個單字就對了，不要跑錯喔！

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