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2014年2月11日 星期二

不要去「夏慕尼新香榭鐵板燒」的理由

夏慕尼是我家的萬年老梗。女人總有不想煮飯的時候,於是問老公:「晚上不要煮好不好?」
老公會說:「好啊!」

我問:「那我們要吃什麼?」
「要不要吃夏慕尼?」老公說。

哦!他的意思是要叫我婆婆來顧小孩,然後再開半個小時車去吃。通常已經沒煮飯有點罪惡感的主婦,基於良心是不可能做這種勞民傷財的事情。於是一次又一次,不想煮飯的時候,老公會問我要吃夏慕尼嗎?哦,是妳自己說不要的,那就吃阿舍乾麵。

夏慕尼在我家,是一種誇飾兼反諷法,象徵那永遠吃不到的一餐。轉眼間過了兩年,今年生日我終於做了個了結。雖然吃得很飽,東西的味道也不錯,但是我發現它還是有幾個缺點,要讓你先知道:
 

1.一不小心會吃太飽

因為以前去鐵板燒的經驗,點個是吃完都覺得「剛剛好」,也就是說:離「吃不飽」就只有那麼一小段距離!於是這次在夏慕尼,當侍者介紹雞排和鴨胸是份量比較充裕的主菜時,我們毫不猶豫的就點了。
白蘭地蘋果鴨胸

普羅旺斯海鮮雞排雙拼
結果,我在短短一個小時用餐時間中,上了三次廁所。我相信是因為無限暢飲的汽泡果汁所導致。但只有我這種生過小孩、膀胱鬆弛的中年婦女才會這樣嗎?

不,我老公早上五點起床游泳,自稱新北小游龍,也上了三次廁所,而且走出餐廳,他還沒走到停車場就想拉肚子,剛拉完肚子開車回家,路上他又想尿尿,只能一路憋尿到回家。我懷疑是所吃下去的食物份量,已經滿出我們的消化道,所以要立即排出。


2.中途會被叫起來換位置

坐在鐵板前,用完開胃菜、沙拉、濃湯、炒飯、主菜之後,會突然被服務員叫起來換位置,叫你去旁邊吃甜點和飲料。我相信這是種美意,一方面讓你享受甜點飲料時,能坐在雅座上慢慢聊天,同時提高餐廳的翻桌率。

不過我長這麼大,從路邊攤吃到五星級飯店,還沒去過哪家餐廳吃飯,然後吃到一半會被叫起來換位置的。夏慕尼竟敢叫你起來換位置,真是有創意啊!

3.菜單上沒有素食

有時候人就是想吃素,而且現在素食人口越來越多,家族、朋友十幾個人聚餐時,老是會遇到1-2個害群之馬吃素的。如果店裡沒有素食,那他們就不能參加聚餐了。如果這1-2個吃素的還是家族裡德高望重之輩,那可能又要找別的餐廳,搞得大家都吃不成夏慕尼囉!

夏慕尼的菜單上沒有素食,也許你問那些很nice的店員,他們會幫你想辦法。但是如果它真的有賣素食,又幹嘛不寫在菜單上呢?這也是不應該。

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4.店員或廚師一直跟你說話

國外的餐廳普遍會把菜餚裡有的食材寫在菜單上,點菜的人直接自己看就好了。但夏慕尼的菜單上除了菜餚名之外完全沒有任何關於內部食材的資訊。但服務生背得很熟,他們會為你做詳細介紹,無形中多了很多和你交談的機會。而每道菜上桌的時候,熟悉這道料理的服務生和鐵板燒師父都會細心的叮嚀你這菜要怎麼吃才對。很熱情,而且充份展現出他們的專業!

但是,作人並不是你有專業、懂很多,你就必須讓每個人都知道!我就是只想要和我老公靜靜地吃頓飯,我來吃高級料理是要享受這氣氛的,我就是只想跟我的男伴說話,寧願沒有人打擾我。



5.我覺得他櫻花蝦炒飯有點鹹

這道炒飯的蝦卵很多,每一口咬下去都ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的,但比我以前在新玖富日本料理吃的一盒150元的櫻花蝦炒飯還鹹了點。雖然可以續碗,但是我覺得為了自己好,我還是不要再吃好了。
櫻花蝦炒飯

6.鐵板燒師父不會表演雜耍特技給你看

在國外,比方說美國,大家會去鐵板燒店通常是為了慶祝生日、結婚紀念日而去的。因為煮菜的師父幾乎都會表演驚人的雜技給食客看。但夏慕尼完全是吃東西純聊天,沒有任何雜技可看。

7.食物調味偏向複雜

以前我吃過的鐵板燒,都是把新鮮食材在你面前煮熟之後,旁邊搭配最多三種醬料就吃起來了。你也可以自己選擇要不要淋上去,或是你只想單純吃食材原味。通常鐵板燒前菜的湯和沙拉也是相當單調,為的就是不要讓你的味覺太忙碌,以凸顯主菜鮮採的美感。

但是,夏慕尼的前菜口味都偏重而且很鮮明,每一道菜在視覺上、味覺上都相當華麗,讓我覺得好忙碌啊,而且吃完之後,對主菜的味道,反而不記得。


8.裝潢偏夜店風格

鐵板燒是日本人發明的,日本人的餐廳佈置是窗明几淨、素雅專業。我以前去過的鐵板燒店,通常沒有華麗的裝潢。但夏慕尼不同,它的裝潢讓我聯想到紐約的壽司店,用鐵鏈作簾子,飯桌下會透藍光,吊燈用的也是bling bling的小蠟燭燈,一整個浮華世界啊!

但這些年來,我領悟了什麼叫低調奢華。揹著你的LV去五星級飯店有何稀奇?我說少做作了,我知道你那個LV是你咬著牙,花你快一個月的薪水買的。像我都穿Hang Ten的家居服就衝去五星級飯店,因為這樣別人會認為五星級飯店就是我家。

所以,那天我去夏慕尼時,穿著四五年前買的緊身褲,上半身穿著卡其色、上面還有無數毛球的毛衣,身上揹著趴趴熊背包去夏慕尼,然後老公在餐廳裡幫我照了張相,看到照片嚇壞了,因為我發現我是那個華麗佈景裡,最醜陋的物體!

再看看對面的吃客,大家穿得也都很隨性,然後一臉無辜,一排坐著,這些人和他們身後前衛現代的裝潢,還真的搭不起來。他們像誤闖夜店的鄉下人,排排坐等著被餵食,那一幕看起來,突然使我鼻酸。

9.沒有提供食物熱量、營養成份參考表(Nutrition Fact)

王品是大型連鎖餐飲企業,餐點應該是高度規格化的商品,要提供顧客每種餐點的卡路里數應該不難,如果讓顧客可以根據食物熱量搭配出自己想攝入的熱量數,對顧客的健康不是很有益嗎?連價格只有夏慕尼十分之一的麥當勞摩斯都有提供食物營養成份分析表。難道你不好奇吃一次夏慕尼究竟會吃進多少熱量嗎?假如這一餐有吃下去有3000大卡的熱量,攝入的脂肪佔一日所需的200%,你還敢吃嗎?

講了很多缺點,但是食物的味道的確是不錯的,接著來欣賞一下食物的美照吧! 

烏克蘭牛肉湯
象拔蚌海鮮湯

鮮果沙拉,裡面全是水果



沙拉上有一塊現煎的鮪魚

鮪魚的近照

中場休息,喝杯柚子檸檬冰沙再上

冰淇淋上淋上熱莓子漿,就是燒冷冰

雖然講了幾個缺點,但是食物的味道是很好的,吃完回家後我整個人大悅,從中午到晚上,都還保持著愉快的心情。總而言之,食物味道佳,價格雖不算親民,所有餐點都均一價,1030元外加一成服務費,其實不比其他的鐵板燒店貴。

而人員的服務態度和專業程度,也比一般高級餐廳來得好。男女伴生日時,可考慮帶他來夏慕尼鐵板燒店封口,雖然沒有雜技可供娛樂,但備有精美生日小蛋糕為壽星祝賀,連著餐後甜點和飲料一起上,所有的甜食吃完後,應該都不敢再買八吋蛋糕,又可省一筆。
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鍋燒意麵精選-彰化新玖富日本料理
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165 則留言:

  1. 有幾項不認同 我去過10幾次 家族聚餐也都在那辦
    從沒有一次被要求換位˙
    廚師常常會表演一些小魔術 或是貼心準備爆米花給小朋友享用
    雖然不算雜耍 但也算有心了
    有些廚師喜歡講話有些習慣沉默
    應該是沒有找到喜歡的廚師吧
    我們是每次都指定給特定廚師來服務

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    1. 回樓上,是否誤會了? 到甜點和飲料時確實需要移動到沙發座去沒錯。 文中的換位置是指這個吧?

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    2. 的確要換座位

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    3. 回一樓 你說你去過10幾次
      但甜點本來就是一定要換位的
      你真的去過嗎

      刪除
    4. 作者已經移除這則留言。

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    5. 其實現在很多餐廳
      都要你吃甜點的時候換位
      台中有名的印月也是
      而且印月的裝潢又夠爛的
      根本就是鐵皮屋
      鋼骨都還看得到
      應該也是豪宅養地用的

      刪除
    6. 真的要換位的我也是去吃過一次。

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  2. 幹這篇太好笑了!! 尤其是第8個缺點我整個在辦公室差點憋不住...

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    1. 我也超愛那點的,根本是在說我!

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  3. 給1F留言者~
    夏慕尼在客人用完主餐後的確會請客人換到甜點桌再用點心~
    至少我們也是如此並非版主特例唷!

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  4. 高級鐵板燒吃甜點都會換位子阿,紅花也是。

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    1. 沒錯!!紅花吃甜點也會換位....應該不是只有夏慕尼這樣!!! 我覺得換位好呀.....吃完正餐...甜點如果還坐在原位吃....隔壁如果在吃正餐油煙味會飄過來....我不喜歡@@

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  5. 王品這血汗集團旗下的餐廳,就是我不吃的最好理由!

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  6. 台中印月餐廳也是吃甜點時,必須移動到一樓沙發區

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  7. 我是1樓,或許我們都是家族聚餐的關係
    一次都是十幾二十個人以上,每次去都是在大包廂裡
    有兩位主廚幫我們服務
    也或許是這樣
    我們吃甜點並未換過座位,應該就是人多的關係

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    1. =.=...你跟本來亂的吧

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  8. 1. 幹嘛要自己喝那麼多飲料 !?
    2. 高級一點的鐵板燒本來就會有甜點區好嗎
    3. 吃素幹嘛要吃鐵板燒 ? 想吃素食不會去有賣的店嗎
    4. 老實說不想要介紹直接跟服務生講就好了不是嗎
    5. 每個人的口味本來就不一樣,這樣也能拿出來講 ? 而且王品集團的你只要反應他就會 "為了你" 特別炒一份給你吃
    6. 我吃過一客五千的鐵板燒,師傅也沒表演欸你說神不神奇
    8. "因為我發現我是那個華麗佈景裡,最醜陋的物體!" 我笑了

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    1. 你說的我太認同了

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    2. 自己要穿得很邋遢怪店家??
      看完這幾點我想問 你是認真的嗎?

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    3. 我吃過的鐵板燒都會因客人口味兒特別料理喔...如果你吃到五千元的都沒這種服務那....

      刪除
    4. 我是吃肉就會想吐或拉肚子的素食者,家族或朋友聚餐不可能都去素食店,所以之前去過的西堤牛排有提供素食讓我很開心。

      雖然明白葷食店要準備"給可能沒幾個人會來吃的"素食材料很麻煩,但還是希望能顧慮到我們這些想和親友們一起吃飯、卻又不能吃肉的人。

      八樓這樣說實在讓人很受傷,這就像是身材走樣的人進到一家高級西裝店卻被告知不能量身訂做一套服裝一樣糟心。

      刪除
    5. 看完覺得根本是自已的問題= =
      也可以當成不去的理由,挺好笑的,
      以為全世界都要繞著你自以為的小宇宙打轉就是了。

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    6. 家庭主婦的自我痲痹

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    7. 整篇看完感覺有點莫名其妙...
      而且我只有吃甜點的時候去上過一次廁所而以...
      上三次是膀胱無力吧?

      刪除
    8. 認同~~

      這篇文章打得莫名其妙
      根本抹黑文!!!

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  9. 只能說這一篇根本是牽拖...
    1. 自己要吃這麼飽的怪誰
    2. 不是只有這家, 我吃過其他家甜點跟飲料也是另一張桌子 呢
    3. 麥當勞超值全餐也沒有素的...
    4. 王品集團都這樣啊XD
    5. 個人口味, 我也覺得日本拉麵都有點鹹, 但是還是推薦
    6. 這點肥仔龍跟紅花也沒有, 在日本吃的鐵板燒也不是每家都有啊
    7. 加州的鐵板燒口味更複雜..., 依然是個人喜好問題
    8. 去加州出差, 穿著pollo 衫, Santana Row 好幾間餐廳進不去呢..., 台灣人為啥特別喜歡穿短褲跟拖鞋去買賓士咧...

    回覆刪除
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    1. 我買BMW時,都是穿西裝。人要衣裝、佛要金裝。

      刪除
    2. 因為有了大埔鐵板燒,漸漸地台灣人覺得鐵板燒不是什麼太高級的場所,就想說不用穿得太正式。有些人是覺得心情很輕鬆,於是就穿得很隨便,比如以前我家樓下就有個中上等級的鐵板燒店,我和老公都是穿著很隨便去吃。另一重點是裡面很暗,也沒人看得清楚你穿啥。

      刪除
    3. 這根本是自以為高貴的人在批評吧!?

      挑東挑西的~ 所有餐飲業的服務生 不是為了要滿足你這種人在活的好嗎?


      那麼要求你乾脆在家自己煮算了! !

      刪除
    4. 你如果是去吃shabu shabu或是燒肉店,真的就算自己煮了 (吃餐廳還要自己煮),然後再收你一成服務費。

      刪除
    5. 上餐館吃飯本來就應該先了解一下餐廳的屬性然後決定自己的裝扮,這是對同行者及餐廳的禮貌吧!! 就像去游泳就應該帶泳衣去而不是穿運動服去游泳吧!! 什麼場合穿什麼衣服.....當然如果你不介意別人的眼光亂穿也是可以的!!!

      刪除
    6. 『先了解一下餐廳的屬性 』,這有時沒辦法,就像我老婆待我去吃時,只說去吃鐵板燒,沒想到目的地就是這家高檔鐵板燒,我原先以為是大浦鐵板燒,當然穿著打扮就無法配合,很多情侶喜歡給對方驚喜,不會事先告訴對方,還有『夏慕尼新香榭鐵板燒』用餐時間常常客滿,像我有時要等到PM01:30才可到店,想去的人要早早預約

      刪除
    7. 所有餐飲業的服務生 不是為了要滿足你這種人在活的好嗎?

      開版的從頭到尾都沒批評貶低服務生喔..哩賣卵喔..

      刪除
    8. 給arden:我去bmw賞車時也是短褲拖鞋(我是女的),裡面休閒打扮的我會覺得是買主,但絕不可能是業務。雖然我亂穿一通,但印了駕照身份證後,還是讓我試車。搞不懂為什麼要打扮一番再去賞車 (當然如果你平常也是西裝,那就沒疑問)。今天是我是去消費,不是去被制約,就穿著平常的打扮去賞就好。不過如果是雙b以上,我就不敢說了,家裡沒買過比s350更貴的。

      刪除
    9. 同上一個人,我在加州讀了幾年書,那裡的人也很沒水準,到處短褲拖鞋好嗎!(當然,高級的地方還是有所要求啦!),陪我朋友去看房(她要買房),也是亂亂穿,又沒人管。東岸給我的印象就完全不同(不過去東岸才去幾十天~),在那裡連我都不敢太隨性,終於有見笑的感覺了…。

      刪除
  10. 樓上的大大您好,因為我個人還蠻喜歡吃美食的,不知道方不方便跟您請教一下那間5千的鐵板燒的詳細位置或店名,先感謝您資訊的提供,真的謝謝

    回覆刪除
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    1. 哈哈!
      真有五千的那是他去當盤子呀~
      搞不好 是他被扒皮了還不知道
      不然就是覺得 廚師當前朋友在旁 面子不能少所以一直給小費..
      ps是一直給喔! 所以是 一張一百一張一百..慢慢給完整頓飯的 噗......

      刪除
  11. 不管吃甚麼東西看一下價位就應該知道餐廳的等級在哪了
    版主一下說希望能自己和老公安靜的吃飯
    卻又期望夏慕尼師傅能做出"雜耍特技"
    那不覺得你這樣的想法很矛盾嗎?

    還有飲料喝多少應該是你自己決定的
    喝太多應該也是自己的事情
    況且侍者也表明了"雞排和鴨胸是份量比較充裕的主菜"
    你自己沒有詳細問清楚就點下去
    這難道也是侍者的問題?

    侍者是陌生人 他不會知道你平常的胃容量有多少
    只有你自己才最清楚

    說實話 看完你這篇
    我真心的覺得你是為了批評而批評而以

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    1. 嗯,其實安安靜靜的吃飯,是指沒有不認識的人跟我哈啦,和不熟的人講話,特別是正妹,那是有種心理壓力在的。反而看雜技的時候,我們都是很專注的,就像你看電影時,不會想跟旁邊人說話一樣。

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  12. 哈哈 .... 跟評價手機一樣,最少拿下木泥跟同價位的鐵板燒比一下(e.g.: 兄弟飯店梅花廳) 才能寫不去的理由阿,這篇真的就是純粹批評了 XD

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  13. 我覺得很好的鐵板燒,除了價格超貴。吃甜點換位子,我比較喜歡這樣,因為,變成很安靜位子,沒人打擾,而且,吃剩還可打包(因要減肥的關係)。跟大埔比較好太多。

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  14. 爛爆的。。。文章

    回覆刪除
  15. 幽默有趣,發人深省。

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  16. 我去時,哪時店裡客人幾乎都是男穿西裝、女穿套裝。連我老婆都穿套裝,只有我穿 登山裝,當時真的好沒面子。這家店,有個好處,您吃不完的主餐,廚師會主動詢問您是否要打包帶走,打包盒還很精緻。
    五千鐵版燒,兩人就一萬了,可以去『潮港城』吃一桌,還可以10人用餐。

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  17. 我怎麼覺得Ms.三分鐘只是在反諷一些奧客常抱持的心態,
    她的目的似乎本來就不是要寫淺顯易懂的中肯文。

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    1. 咦,我覺得自己很中肯ㄚ!

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    2. 前說吃完頻上廁所後面又說很好吃,有病喔!自己穿有毛球的衣服都敢出門,還把同樣用餐人比喻鄉下人,我看妳是要遭鄉下人幹譙了,現在鄉下人都很有水準,聽說有五千元的餐就在追,可以想像*!

      刪除
    3. 摸哩c北七喔?
      就是好吃一直吃開始代謝消失自然跑廁所呀~
      這麼自然的道理你不懂? 便秘? 喔好好..噓 小聲點啊你 自爆了你知道嗎?
      話說...好不好吃 和 跑廁所..有啥關係呀? 你也是為了批評而批評?

      刪除
  18. 回樓上~我覺得很3分鐘熱度很中肯壓!!
    每篇文章都有他的好壞處~
    至於如何吃、玩都麻是個人喜好~隨性就好。

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  19. 奇怪這不是三分鐘熱度嗎?不是告訴你不要去夏慕尼的理由,怎麼看完之後除了板主賣弄吃夏慕尼的心得,其它剩的就是夏慕尼有多好吃?

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  20. 只去吃過一次的我
    遇到的狀況是 當天的男廚師提醒(制止)我 不要再跟旁邊的我姐一直輕聲聊天了
    這樣他沒辦法介紹(背誦)餐點的特色...要我們專心面對他聽他的親切解說
    感受的確不是很好喔

    回覆刪除
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    1. 的確不太好,
      不過大概是為了Run 公司的SOP吧?
      不說完搞不好還會被罵XD

      刪除
  21. 老實說這篇看完很失望~
    只是單純患有公主並在抱怨的文章罷了

    還是勤奮點自己煮比較實在吧!!

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    1. 我倒是挺認同的~~有了這些理由 才能在大部分的時間說服自己還是把錢省下來比較好~~~

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    2. 嗯 的確
      省下來不用到夏木泥去
      比它好吃能去的地方多的是...

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  22. 我是一名鐵板燒師傅,我不會耍雜技,也不會說笑話,但靠手藝也在鐵板燒業界待了6~7年了!只是想告訴顧客,現今的鐵板燒很少有所謂的耍刀弄剷的,要看雜技去馬戲團看,我只為了單純想吃,洽公,家庭團聚服務,想看雜耍,我會請他去別的店家,話在說回來,夏幕尼在我們鐵板燒業界是不被承認的

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    1. 當然,馬戲歸馬戲,吃飯歸吃飯。想看雜耍卻看不到的顧客,並不表示他不想吃飯。

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    2. 如果夏幕尼在鐵板燒業界,不被誠認,哪請問,哪些是被承認的? 大埔鐵板燒? 百貨公司美食街鐵板燒? 鐵板燒,我記得是船員在海上想出來的,將食材全部放在鐵板烹煮。
      鐵板燒,重點是您覺得好吃就好。就跟牛排一樣。

      板主,要不要寫一篇 『茹絲葵牛排』文章? 我老婆不吃牛肉,但這家店可已破例。

      刪除
    3. 同行相忌吧!

      刪除
    4. 我是沒吃過夏慕尼,
      不過好奇師傅是在那家高就?

      刪除
  23. 換位還好吧 日本高檔的鐵板燒也會換位吃甜點呀 大驚小怪

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    1. 的確..只是沒遇過 po出來還一直被酸民炮...

      刪除
  24. 看三分鐘熱度的文章笑笑就好,寫得很有趣呀~有些人太認真了。

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    1. 看了一長串留言,我跟你同感~~蠻好笑的阿XD

      刪除
  25. "嚇目泥"只有主餐是師傅料理(如果沒記錯的話),其他幾乎是從後台廚房拿出來,
    會選擇吃鐵板燒,不就是視覺+聽覺+嗅覺享受,如果只有主餐在你面前料理,
    那就去吃熱炒店就好了啊...

    味道/價格/服務/環境都不錯,但真的沒有吃鐵板燒的感覺。

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    1. 是啊,我倒覺得他像只有賣grill的西餐廳。

      刪除
    2. 我之所以選擇吃鐵板燒,是因為 『現做』,您吃一個正忠排骨價錢再加個幾十塊,就可以吃大浦鐵板燒。吃了哪麼多鐵板燒,還是『夏慕尼』最好吃、最精緻,缺點就是板主提到的介紹菜單、還有我跟我老婆去吃時,還有免費招待香檳酒,問題是我不喝酒的,我是馬拉松選手,不能喝酒、用餐時間過久,最好短時間全部送上來,我挑我喜歡吃的菜,因我挑食。

      刪除
  26. 大家發言真踴躍! 不論正反褒貶 證明大家都在follow這個blog ! 恭喜版主了 :D

    回覆刪除
  27. 這……大家太認真了吧?就有說雞蛋裡挑骨頭了XD,吃東西本來就個人口味跟訴求不同了!相信版主有些只是開個玩笑,大家別這麼激動@@

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  28. 2.夏慕尼是法式鐵板燒,比較傳統的本來就會分甜點區
    4.王品算是蠻注重客人的,你只要跟店員說我想安靜點,保證沒人來跟你說話
    5.怎麼會出現個人口味感官= =
    6.我好像看過一次,應該是每個廚師習慣不一樣吧
    8.一樣,夏慕尼是法式的

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    1. 法式鐵板燒我還沒聽過。鐵板燒不是日本人發明的嗎?而且存在的時間很短,不超過50年,傳到美國是有聽過的,但是傳到法國我就沒聽過了。 我只聽過法國菜,沒有聽過法式鐵板燒呢。不過話說回來,我倒是吃過法式台菜。

      刪除
  29. 其實我今天下午就要和朋友去吃了耶!
    本來是想查查看夏慕尼有沒有特別的服裝規定(因為我聽別人說有的餐廳有...),但從這篇文章看來應該是沒有吧!呵呵..

    想談一下您對"五星級餐廳就是我家"的看法
    我認為並不是去五星級飯店一定要背LV包包、穿套裝,但是我想這也不是做作
    在不一樣的場合,就應該要穿不一樣的服裝,這是對在那個場合的人最基本的尊重
    不一定要背高級名牌,而是至少要有個樣子,乾乾淨淨、整整齊齊

    我是這麼想的,如果穿的邋邋塌塌,跑到五星級餐廳去,旁人的看法應該不是"這裡是你家",而是"不合時宜"吧

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    1. 作者已經移除這則留言。

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    2. 推留言中肯~~
      穿得很簡單或穿得很正式都沒有錯
      重點是要看地點穿著吧!!
      to版主如果我到五星級飯店看到有人在大廳穿家居服,我並不會覺得那是你家,我只會認為那是陸客等級水準的住客。
      如果版主您出國住五星級飯店,穿著家居服在大廳晃來晃去,拜託請不要說你是台灣人,很丟臉。

      刪除
    3. 我去夏威夷住五星級飯店時,不只看到穿居家服的,還有人穿比基尼、泳褲、海灘褲走來走去、上半身沒穿的也有,我都覺得這些老外很丟臉呢,但他們是哪一國人我就不清楚了。

      刪除
    4. 比喻的不是很恰當,夏威夷當然很多還攤褲啊,如果是紐約華爾道夫你還有勇氣那樣穿,我是真心的佩服,不是諷刺是真心的

      刪除
    5. 還沒去過那,不過這文章挺好,可以讓我知道要是要去夏木尼吃飯,可能得穿的像是喝喜酒或是面試的裝扮才會跟裝潢比較搭~~ @@

      刪除
  30. 總覺得三分鐘熱度換到Blogger之後
    遇到很多不友善的人啊!
    就當是受歡迎後的結果吧

    回覆刪除
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    1. 想問一下,換到 Blogger 後,你覺得如何呢?

      刪除
    2. 我覺得作者您面對批評很有風度
      但是文章內容實需要深思下的

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  31. 夏慕尼我個人覺得CP值超低的
    櫻花蝦炒飯真的很鹹
    花一千多感覺像是去吃大埔鐵板燒XD
    吃完大埔再去吃85度C的蛋糕應該也更划算一點~
    XD

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  32. 樓上的網友都沒說到"上三次廁所"這件事耶....

    我的家族聚會一行人十來個左右去吃夏慕尼~
    大家也都吃很飽,
    也沒人上三次廁所!
    這是個人狀況吧~

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    1. 應該不是喔~~ 我家之前去陶板屋還有台塑牛排,每個人大概也上了三次吧~~ 不過不是拉肚子喔,是湯湯水水喝太多~~,沒辦法,難得去大吃一頓,就忍不住多吃喝了些~~
      然後回到家第一件事就是搶著上廁所~~~

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  33. 有病就該看醫生

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  34. 夏慕尼……真的蠻常吃,吃到不知道要評什麼?請客戶吃鐵板燒就這家,牛排就王品,日本料理就藝奇……價格都設定好不會有意想不到的開支,王品集團很好呀,幫我省好多找餐廳的麻煩^^

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  35. 自己搞不清楚狀況,居然還寫成文章,真是娛樂性十足

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    1. 搞不清楚狀況,應該是要怪店家沒解釋清楚,怎麼會希望消費者要能夠自己理解?你的想法好奇怪。

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    2. 妳不是嫌店家囉嗦 還要解釋清楚?!
      妳真的是 搞不清楚狀況。

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  36. http://btmans.pixnet.net/blog/post/145085286 關於夏慕尼,我去吃過後也有寫喔XD

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  37. 家庭主婦的思維
    扮小丑般的譁眾取寵(爭一點自信)兼賺廣告費(謀一點自尊)
    何必太認真

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    1. 家庭主婦的思維是指?
      靠部落格廣告費、體驗文一個月賺十萬的人大有人在,其中不乏家庭主婦。
      您如果能賺得到的話,再輕視家庭主婦也不遲。

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    2. 作者已經移除這則留言。

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    3. 請匿名者先生定義何謂:"家庭主婦的思維"??
      我的自信來自於家庭的完整,對帕金氏症長輩的照顧,
      對小孩的教育,對先生的互重,對自己人生的認真,
      貴匿名留言者自信與自尊的來源是??
      廣告費???
      您也可寫部落格來賺一個月十萬台幣的收入,加油好嗎~~
      至少我並不認識版主或相關親屬,
      純就您對家庭主婦的輕蔑而來回覆,
      你媽媽知道你來這裏留言嗎?~!

      來看"不買Z2的原因"而逛進來的無知主婦

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  38. 1.一不小心會吃太飽
    自己控制一下就好啦,有貪小便宜的心太會撐死!(不要再續麵包………)

    2.中途會被叫起來換位置
    真的是將消費者換舒適的環境享受甜點阿,是種趨勢 別老古板阿!
    3.菜單上沒有素食
    素食有分很多種!煮的完全要分開,要是我開鐵板燒的店 ,我菜單一樣不會有素的,會累鼠倫呀!
    4.店員或廚師一直跟你說話
    服務的一種,到時他都不說話,是不是有要說他們不熱情?!
    5.我覺得他櫻花蝦炒飯有點鹹
    可以反應給他們,我有時也覺得有點鹹。
    6.鐵板燒師父不會表演雜耍特技給你看
    再高級的鐵板燒,不一定要雜耍,你有帶小孩去,廚師決對會變小氣球等玩具送孩子,我覺得夠好了!
    7.食物調味偏向複雜
    是種類多,讓選擇口感加分!
    8.裝潢偏夜店風格
    我覺得暗暗的,臉就沒有妝畫得好或不好的問題了^ ^
    9.沒有提供食物熱量、營養成份參考表
    他提供了 妳還吃得下嗎@@”他開減肥班診所就好啦!

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    1. 換位置是一種賺錢的趨勢,若你在約會,那可能會打亂你調情的步調。

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    2. 犇鐵板燒 在喝咖啡吃甜點時 就會換到現場演奏的鋼琴吧 離開油膩的鐵板桌 應該蠻有情調的

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  39. 原來高級鐵板燒這麼少人知道 夏慕尼充其量只是裝潢比較好的大浦

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    1. 這差十倍的價格,
      只是因為裝潢比較好嗎?
      不過我是還沒去吃過夏慕尼,
      大埔倒是吃了有十次了吧XD

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  40. 我連夏慕尼都吃不起 只能吃50元便當 少在那邊挑剔了!

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    1. 挑剔自己付出的金錢換取的服務,這跟價錢無關。

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  41. 我覺得版主以略帶戲謔的手法分享自己的生活經驗, 文章讀起來親切可愛饒富趣味. 倒是不少逐字挑毛病的讀者認真過了頭, 沒人求你來看, 就算路過看不慣一笑置之也就罷了, 尖酸刻薄的批評並不能彰顯你高超的知識或雄厚的財力. 多一點幽默感, 心情會開朗得多..

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    1. 幽默感... 在家庭的瑣事下,現在這離我好遠 @@

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    2. 贊同+1
      版主分享個人生活體驗,博君一笑,若不認同,也無需造口業...

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  42. 我去過的夏慕尼,主廚就變了相當多的魔術給我們看,另一邊的主廚也有折氣球送給客人,我想你不能以偏概全,並不是夏慕尼中的每一個主廚都沒有雜耍表演,如果你想要有餘興節目的話,可以在訂位時就指定有表演的主廚。

    另外,我覺得夏慕尼用餐完畢請客人換位子是個美意,畢竟可以離開油膩膩的桌子享受甜點我個人倒是滿喜歡的,不過也是因人而異囉!任何事情都有正反兩面,說說我的看法囉!

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  43. 我覺得雖然版主有些批評是很個人的想法,不代表大眾
    但這邊本來就是她的部落格啊~
    她寫一些自己的牢騷有問題嗎?不喜歡以後不要來看就是了啊又沒人逼你
    這九個缺點也許你一個都不care
    可是也許有一兩點是有些人完全不能接受的
    讓人家有個參考不也很好嗎??

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  44. 其實我從小到大吃餐廳級的鐵板燒、正餐吃完甜點都是換到甜點區吃的。最近吃過一人4千多、5人就有小包廂跟專屬主廚服務的也是這樣。所以我想這應該是常態吧!

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    1. 這不是常態,只能說 “你可以接受”,但不是每個消費者都能接受,像我就覺得這動作很突兀。

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  45. 看了你的文章後,個人覺得你真的很適合在家做飯!

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    1. 在家做飯是一種幸福,吃的安全又安心,但偶而還是會想出去吃大餐,輕鬆一下。

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  46. 爛客人還想要有好服務

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    1. 跟你一樣,花了錢,就應該得到應有的服務。

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  47. 第一次到貴府,拜見大作,真的好好笑!害我在三更半夜發出狂笑聲!許多獨特的想法在我腦袋迴盪,很有意思呢!原來生活還有另一種思維方式哦! 只是到人家家裡拜訪的客人,不該客氣一點,笑笑地揮揮衣袖離開嗎?有些批評太認真,太言重嘞!

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  48. 看了只能說無言,我去過很多家價位偏高的鐵板燒,都是會移位到甜點區的,至於穿著,我覺得不是去高級餐廳就要全身行頭,但合宜的穿著,是對自然以及餐廳的尊重,但說實話,ㄧ客才ㄧ千,又要耍特技,又要要求那麼多只能無言………還有吃太飽的部份我笑了,可以不要再吃啊,我每次去吃鐵板燒,那後面的炒飯我沒ㄧ次有吃。

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  49. 菜單上沒有素食, 可以事先訂, 還是會準備素食的餐點.

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  50. 有一些批評真的很無言,1。吃太飽,若吃不飽你又會怎麼說?他們東西又不是說不能外帶?你自己硬要吃那麼多的,怪誰?那吃到飽餐廳不是天天被客訴?2。跑廁所不是你自己喝太多,就是自己生理上的問題吧?這也可以怪?3。很多事情都是店家服務方式的一種,但是你反應他們大部份都可以為你量身定做,是你自己不反應,別人怎麼知道,怪誰?4。特別好奇一點,我一開始在看你說中途換位子也覺得很奇怪,可是在看大家回應時覺得很合理,可是你還是堅持不喜歡,很好奇,你在吃甜點時,別人在你面前煎油膩的東西,那油膩味飄到你蛋糕你吃的下?5。看到有人在說你在你部落格寫自己的抱怨文有什麼關係,但是您的部落格是公開的喔!也算是在公共場合唷!

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    1. 不就是寫下自己的經驗和感想嘛~~ 我就覺得很受用啊~~
      像是會吃太飽~~ 那下次我去吃的時候就可以知道先把肚子留一下,還有下一餐就可省了,不用先準備
      廚師和服務生話太多,那就是以後跟沒話說的朋友吃飯很適合約在那,就不用想話說~~ XD

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  51. 版主自己有問題= =
    那就不要吃啊@@

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  52. 看格友留言的精彩度不亞於原PO, 就好像要看電影前先參閱網友短評, 有時會有意想不到的收穫...

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  53. 吃素=害群之馬 你真的很惡劣,你不吃素有慈悲之心就算了 還批評別人 真口惡心

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    1. 版主是開玩笑的,我吃素可不覺得他是在批評呢

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  54. 有本事當面和你吃素的阿姨姑姑說他們真是害群之馬,而不是背地裡講別人壞話說他是害群之馬

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  55. 我對王品旗下的餐廳,努力介紹餐食細節的做法還算認同,,,惟一擔心的只是怕口水亂噴...畢竟面前都是食物,,飛沫又是看不到的...........

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  56. 好好笑的心得文,幽默又逗趣,謝謝分享!

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  57. 鐵板燒的主旨就是;你可以和做你要吃的料理的師父面對面,任何在料理中你覺得有缺失的地方你可以馬上知道,如果想要兩人空間,不要鐵板燒

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  58. 喔 拜託 怎麼一堆人都看的這麼認真哩,
    版主po的文章認同或不認同都不需要去理會阿,
    重點是我很開心了看一篇讓我嘴角上揚了好幾次的文章,
    這才是最重要的,一些明明都是反諷的梗而以阿,
    謝謝版主打了一篇讓人看了可以這麼開心心得文,太棒了你

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    1. 物以類聚就是在說你!

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  59. 感覺版主PO這篇並非抱怨文,只是用了比較負面的標題。

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  60. 一下要人家不要打擾你,你要安靜地跟你男伴講話,一下要人家表演雜耍給你看
    是不是有點太難伺候了你?

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  61. 版主好難伺候喔!

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  62. 其實是在為夏慕尼打另類的廣告吧

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    1. 是呀,根本是勸敗文,還好我吃素

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  63. 店員的仔細介紹被妳嫌煩,妳可以叫她不要介紹阿!以王品的待客之道相信能體會的!
    理由奇怪偏頗!完全說服不了別人
    不喜歡就不要去吃!

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  64. 謝謝妳 讓我見識到人心的貧窮與醜陋 不管你是澳洲來的還是大陸來的

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  65. 回覆
    1. 你太客氣了,我們是消費者,當然可以表達自己的意見,而且自己的意見當然也可以跟別人不一樣。

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    2. 那你應該當面表達一下 這樣能夠當面改正(至少一些地方) 不僅可以享受到自己想要的服務 業者也可從中改進 達到雙贏 有時候服務與被服務是互相的了解與尊重吧 文章寫的挺不錯的 但可能就是讓人誤會

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  66. 吃鐵板燒都要換位去吃甜點阿
    是讓你在一個油煙比較少的環境用甜點吧
    很多鐵板燒都這樣
    你確定你有吃過正統的鐵板燒嗎

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    1. 何謂 "正統" 鐵板燒,大埔算嗎?

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  67. OMG, so many responses, I will say, you go girl.
    Jessica

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  68. 服務生最怕你這種人 挑三撿四 有付錢就不是老大好嗎 你不去吃 不差你一個的

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    1. 我們在店內並沒有提出任何抱怨或刁難服務生,反而還跟服務生與廚師相談甚歡,純粹事後分享提出不同看法而已,別生氣。

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    2. 整篇也沒呈現刁難服務生的內容,不知道您在憤慨什麼?

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  69. 作者已經移除這則留言。

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  70. 只能說這一篇根本是牽拖...+1

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  71. 樓主文筆不錯,害我都想去試試了~
    另外,
    酸民真的是無所不在,樓主辛苦了~

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  72. 為何我上次去吃也沒換桌??
    ((5人

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  73. 看了你許多文章都覺得蠻有道理的,但這篇感覺有點牽強,因為我也消費過,很多的理由感覺有點「欲加之罪 何患無辭」的味道

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  74. 為什麼老是提“國外” 都如何如何?妳在 哪個國外 吃過飯?看來只有 美國 與 日本

    歐洲 米其林 星級 餐廳 多半 服務人員都會來說明每道菜 的食材 內容 並不像妳說的只寫在菜單上 這是一種服務品質 看來夏慕尼有意學習米其林星級服務 用平價 餐點 提供客人類米其林餐廳服務內容

    看來 妳的”國外”經驗 要再充實些

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  75. 其實古早古早以前的鐵板燒
    印象中是有吃甜點喝咖啡時
    會要換到旁邊的桌子去吃的

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  76. 吃過一次,覺得味道很普通,之後也不想再去了

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  77. 本來今年生日不去夏慕尼了,
    看來還要再給他們一次機會,
    去仔細認真比對大家的看法!

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  78. 看了大家的留言, 覺得都太嚴肅了, 似乎不太懂作者的幽默.

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  79. 請發表一篇不要活著的理由

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  80. 超偏頗的部落格

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