WFU WFU

2014年10月27日 星期一

戒糖記事 (飲食篇)

關於戒糖,其實我已經差不多快成功了。已經連續兩週 ,我可以經過五十嵐或茶湯會的店前,卻不再蠢蠢欲動。



三個月前,我還是一天一杯微糖奶茶的上癮者。每天早上起床,就全身疲倦心灰意懶,滿腦子只是想著今天我到底要怎麼做,才能最快買到一杯含糖奶茶,買到了立刻變回人型,瞬間有了踏實的感覺。

戒糖對我而言,曾經真的很可怕,但試過之後,其實也沒那麼困難。因為我生第二胎時,在32週就被驗出「妊娠糖尿病」。當時營養師教我的飲食計畫,就是無糖,限制碳水化合物的吃法。雖然每天我都有吃飽,但卻萬分痛苦,短短五週讓我生不如死,在38週時,還不顧一切去催生,只為了要早一天從「無糖地獄」中解脫出來。回顧當時,很慶幸最後我撐過來了,在懷孕後期肚子越大,體重反而減輕。


Photo credits to http://www.saveur.com/gallery/chocolate-cake-recipes?image=1

現在想想,戒糖想起來很恐怖,但真的沒糖吃,其實也不會怎麼樣,更何況營養師交代過,真受不了時,還可以吃點黑巧克力。

慢慢戒除對糖的依賴之後,起床之後,我可以很從容的安排今天的行程與工作,不用一睡醒就急著想買奶茶,或是衝動之下,要打電話給五十嵐叫外送。

想通了這點,現在就勇敢做吧!各種甜食中,最該先戒除的應屬含糖飲料,因為含糖飲料不像蛋糕,布丁,你一次最多吃一份就不行了,但奶茶你一次就能喝很多,我也是對奶茶上癮才會變成這樣。
Photo Credits tohttp://www.cakestudent.com/almond-milk-pearl-tea/



1.戒除含糖飲料

首先,一整天就先準備好一大罐水,每幾十分鐘,就補充水份,讓身體的細胞維持在水份充足的狀態,那你自然就沒機會口渴,也不覺得自己該去買杯奶茶了。

之前我跟手調茶飲已經奮戰好長一段時間。本來已經完全斷絕對手調茶飲的渴望,但為了懷孕後期寫書,又開始依賴甜食,沉浸在甜食催化出來的安詳寧靜中,我覺得每天好幸福。

但一天到晚壞你好事的老公,這時又出來耍賤了。每次出門,我說要買個五十嵐,他一定會說「要停車要排隊,很浪費時間不准買」,但他只是愛呷假小心,快到茶店的時候,又會叫我趕快下去買二杯,而且他還要大杯的,真是不要臉。這時只要被老公發現我點的是含糖奶茶,他又會開始碎碎唸,唸到妳剛到手的幸福感,完全消失。

說實在話,我發現喝的是無糖奶茶的時候,每一家的茶對我來說,喝起來都是一樣的。漸漸的就沒有今天到底要喝五十嵐,英國藍或是茶湯會的問題,而且無糖奶茶的味道,跟你自己用幾塊錢泡出來的,也幾乎一模一樣。我相信了,除了省50塊之外,我根本沒有必要花時間出門去排隊。

【Google 提供的廣告】




另一方面,我發現買100包200塊的紅茶包回來泡,根本無法滿足我的舌頭,因為它只是有顏色,沒香味也沒苦味,但如果你有加糖,那管你用什麼茶葉都會超好喝。所以,若是要喝無糖奶茶,一定要買最貴的紅茶葉回來泡,但茶葉再貴,只要不是台灣產,還貼個有機標章的,其實也貴不到哪去。

下面這盒紅茶包,瑞士認証的有機紅茶葉,還是斯里蘭卡產的,25包才150。

重點是,只要你錢花得比較多,肯定會覺得它比較好喝。


2.餅乾零食

在食安風暴之後,賣場裡99%的餅乾,已經不太吸引我了。只可惜義美小泡芙,還是不時會讓我想怒買。

下午肚子餓時,要擊退餅乾就靠水果。由於精製澱粉,或是精製甜食都沒有纖維質。一吃下去就會讓血糖急速飆高。因為「糖份」在天然食材中是佔很少比例的,在這個世界上,還沒出現「精製澱粉類」之前,人類要一次吃進很多食物,才能讓血糖瞬間升高。所以甜食下肚,血糖飆高之後,身體還以為你吃進了大量的食物,讓胰島素大量分泌。

讓自己的身體長期處在這種謊言與錯亂之中,真是讓我良心不安。下午3-4點,切一顆蘋果來吃,雖然不會立刻感到心滿意足,但是血糖慢慢上升,用腦補的,我不斷告訴自己我吃的是real food,我過著健康的生活,我正朝著幸福的人生前進。我很幸福……



3.巧克力


巧克力是突然來一口,就會讓我整個人忘記煩惱的東西。得妊娠糖尿病時,衛教班的營養師親口告訴過我:「妳不要那麼絕望,當妳想吃零食,可以吃點黑巧克力,四小片等於二份主食,吃了那四小片,你今晚就沒飯吃了,自己負責……」

孩子已經生出來了,現在我也不怕什麼妊娠糖尿病,今天想吃個幾片黑巧克力就吃。中午吃飽後,至少到下午三點都不會有食慾。等三點一到,就先把黑巧克力放在電腦前面,望梅止渴,我知道我隨時都可以吃掉它,於是心裡就有了安全感,靠著這份安全感,有時一路可以撐到5點,下班!但最後你一定要吃掉它,這是一種獎勵機制,鼓勵你明天繼續這麼做。

其實從開始戒糖,短短一週之後,我的味覺好像漸漸不再渴望甜味,突然吃到以前最愛的黑森林蛋糕、微糖奶茶時,反而會覺得有點噁心。

戒糖之後,我還發現其實食物都有天然的甜份與香氣,雖然沒有幸福衝腦的甜味,但是還是會有原本的風味,慢慢地吃,總能讓人的舌頭得到一點滿足。


各位想戒糖的病友們,也請開始吧!






請繼續閱讀:
與其高調減肥,不如先來戒糖
人生,永遠需要一個理由
下午茶飲料三種




按下面這個讚,可以分享給朋友喔!
更多相關文章:

32 則留言:

  1. 哈哈哈,壞事老公那段實在太好笑了

    回覆刪除
  2. 回覆
    1. 體重會自然減輕,也降低糖尿病發生的機率。

      刪除
  3. 身材不好好保養 不好好打扮 老公外遇機率很高
    唸你是應該的
    如果我老婆有"胖"這個字眼存在
    我絕對會碎唸她到火星去!

    回覆刪除
    回覆
    1. 要防老公外遇,就是要找醜醜的、內向的老公,找高帥外向老公,外遇風險當然高喔

      刪除
    2. 那內向帥帥的呢

      刪除
    3. 人都嘛會老,老了誰不醜?夫妻可能會在一起直到大家都老了。勉強維持那該逝去的青春,或是要求對方維持外表,也是令人難堪,何不把標準降低,夫妻在一起也是要過日子,別為難人家了吧!如果外遇造成家庭裡其他人痛苦,卻能令某一方快樂,那要去就去。

      刪除
    4. 記住,只要跑馬拉松42K,保證一定瘦。紅肉理論。夫妻一起跑更好喔!

      刪除
    5. 沒人保證不帥的男人就不會花心喔

      刪除
  4. 義美小泡芙上次食安出事,用過期原料。
    有點小餓,可吃雞蛋兩顆(熱量約200Kcal)或是吞食用油(好像橄欖油最好),這個觀點就是你板上書的某醫師推薦方法,可以抑制飢餓感,嚴禁吃稀飯、水果。



    回覆刪除
    回覆
    1. 不過義美比起其他大場算很有良心了 那件過期原料事件是某廠長的問題
      這件事發生後 義美還因這件事捐1500萬

      比起其他家 連台灣有夠少的百萬罰金 都不削交

      刪除
    2. 義美小泡芙是有冷凍原料,過期了我是還敢吃啦。我從小吃到大,應該吃了幾萬顆了吧。

      刪除
  5. 竟然說要去就去==

    你不愛你老公了哦

    回覆刪除
  6. 不是說未來老不老 醜不醜

    我的意思是說

    不要擺爛

    妳還是好好減肥 不要嘴饞

    回覆刪除
  7. 原來版主是女生!!??!!震驚到了

    回覆刪除
    回覆
    1. 請看關於我 就知道了

      刪除
    2. 不是有時候老公寫寫老婆也上來寫寫嗎@@

      刪除
  8. 減肥節食前 要再回味一遍本章節 安慰自己 也強化決心
    然後 載等下ㄧ次的
    減肥節食

    回覆刪除
  9. 追加附註 我是 統一純喫茶600CC有糖綠色包裝 的重症上癮者 其他包裝飲料、手搖飲品基本上不喝(人家請除外) 很怕他那天也出包 那我就GG了

    回覆刪除
    回覆
    1. 統一!!! 呵~ 統一阿里不達 化學物品加最多的 你還敢吃上癮

      先不管哪家 只要吃過或稍微看過國外食品成分
      就會發現台灣食品業成分添加物就是比別人多 相對的 也比較好吃

      原料也比較黑心

      刪除
    2. 對啊!
      只要食安出包,統一都會有事,例如:寶健、來一客泡麵等。
      要喝茶,要板主講的自己買進口茶包煮,如没時間要喝冰的,可以喝手搖飲料店。

      刪除
  10. 喝水最好

    飲料少喝 尤其是當中的果糖
    果糖=>化學製造 不要以為是果實萃取

    糖只有黑糖和蔗糖是好
    不過在台灣連黑糖都有假的(白糖染黑)

    總之還是喝水最好

    可以解渴又能確實排毒 又能讓皮膚好

    水好喝

    回覆刪除
    回覆
    1. 水喝太多,會水中毒,您問問馬拉松跑者,例如:版主。好像 水+鹽粒。
      没咖啡因,會没精神!

      刪除
    2. 有叫你用灌的嗎?

      真是天才的想法

      既然這麼缺咖啡因

      你就每天喝咖啡不喝水

      等待你人體實驗 十年後的狀況

      十年後等你解答

      以上

      刪除
    3. 沒精神的話 你也可以順便灌一下 台灣那些一拖拉庫的健康食品 記得實施十年實驗

      文明人

      刪除
  11. 我在跑馬拉松,每次都喝咖啡,因為咖啡因可以提神,學生在期中末考時不都喝咖啡提神。
    還有,水不好喝,没味道,如果水好喝,就没飲料,包含酒。

    回覆刪除
    回覆
    1. 跑馬時,又把咖啡喝下去會不會容易脫水呢?

      刪除
    2. 我看電視上提到(節目名稱好像是57健康同學會),有一集介紹馬拉松,裡面提到,要跑之前兩小時喝200cc咖啡,可以提神。
      我在跑時,是服用B群+運動飲料。

      刪除
  12. 要徹底作到這樣的飲食是為了健康還是身材好看阿?
    像我運動量很大,所以也不忌口,目前身材不胖,沒有明顯腹肌但是也沒有很多肥肉,這樣的話有必要戒糖或是任何忌口嗎?

    回覆刪除
    回覆
    1. 還是要啊,戒糖仍然是必要的。因為它本身本來就沒有什麼好處,很容易上癮,愈吃愈多,徒增身體負擔而已。

      刪除
    2. 過多的糖份情緒容易躁動,不只是減肥而已唷!!!
      最主要的是減少腎臟的負擔 讓身體更健康^^

      刪除

本部落格不需要登錄任何帳號,即可留言,歡迎多加利用。