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2020年9月14日 星期一

【啤酒筆記-11】比利時 / Duvel Green


相較於 Duvel Belgisch Speciaalbier 或 Duvel Tripel Hop Citra 的強烈口感,Duvel Green 就顯得溫和許多,泡泡綿密,酒體呈金黃色,酒精濃度只有 7%,聽說比較受女性歡迎,官方網站沒有,超市不容易買到,偶而會在餐廳的酒單出現,而且大多是在比利時,如果已經喝過之前介紹過的兩款 Duvel 的主打口味,那可以嘗試看看這稀有的酒款,否則的話我還是建議先喝 Duvel 的經典款。因為 Duvel Green 它的味道很淡,會讓人以為是在喝皮爾森。 

泡泡本來很多的,我放太久沒拍好,就變這樣。


沒拍好的照片,但看的出來泡泡非常的多。



對我而言,Duvel Green 比較像是在嘗鮮,因為平常很難買到,但喝起來真的很淡,跟印象中的 Duvel 完全不一樣。

酒標的中間寫的是,特殊啤酒、上層發酵、原料使用大麥麥芽。



Duvel Moortgat 的酒廠位於比利時,布魯塞爾北邊,安特衛普的南邊。

總結一下 Duvel Green  的特色

  • 顏色: 金黃
  • 泡沫量: 多
  • 發酵方式: 上層發酵 Top-fermentation
  • 類型: Belgian Ale
  • 風味: 很淡,喝起來像是皮爾森。
  • 添加特別啤酒花: 不明
  • 酒精濃度: 7%
  • 最適合喝的溫度: 冰的就好喝
  • 苦味指數: 不明
  • 酒廠: Duvel Moortgat
  • 產地: 比利時

 

飲酒過量,有害身心健康。

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