WFU WFU

2011年8月11日 星期四

星巴克創始店

有一位成功人士告訴我:「賣吃的,一定要有文化在後面支撐才行,毛利率起碼90%以上...」

不知道從什麼時候開始,星巴克也和麥當勞一樣在我心中成為知名品牌,偶而來上一杯,竟成為上班時的奢侈享受,咖啡因成為上班解悶時的海洛因。但是,為什麼是星巴克呢? 帶著疑問,我走到星巴克的創始店,希望可以找到答案。朋友告訴我,第一家星巴克的Logo長的跟下面這張圖一樣,要我自己去找找。
星巴克創始店


聽說星巴克的故鄉在西雅圖的農夫市場
帶著狗仔的心情,循著路人告訴我的方向,我走到西雅圖市的派克街(Pike Street)。
Pike Street 派克街     

在派克街口,印入眼簾的是斗大的Public Market Center,這就是傳說中的「農夫市場」吧。聽說「丟魚秀」也很有名。但它不是今天的重點。我趕快左顧右盼,看能不能找到一些關於星巴克的線索。
農夫市場入口

咦?派克街口的三角窗,座落著一家怪怪招牌的星巴克,難到這就是第一家星巴克嗎? 讓我靠近點瞧瞧!

假星巴克創始店
假星巴克創始店
假星巴克創始店
  
外牆上,漆著斗大的「Starbucks成立於1971年」,而且Logo跟朋友講的相同,進去看看。
IMG_0007.JPG
IMG_0009.JPG
   
邊牆呈列著各式紀念品,上面都標著第一家星巴克的標誌。果然跟一般的星巴克店面不太一樣,不愧是第一家,不過整個建築好新啊!室內裝潢與所謂的「1971年」差很多,這裡實在舒適過了頭。
IMG_0010.JPG
  
指著牆上的這張照片,我劈頭直問店員這是在本店的那個位置。小姐一臉狐疑,以為我在找碴,告訴我說那不是在這裡拍的,而是在「星巴克創始店」,那家店在農夫市場那邊。
星巴克創始店 
啊!原來不是這間店,難怪,店裡的人潮沒想像中的多。是為了「疏通」創始店的人潮,所以星巴克又設計了一間「假星巴克創始店」,真想告它詐欺。沉住氣,真相只有一個,追追追!

農夫市場
走到Public Market前面問別人最快。
  Public Market  

路人告訴我,我越來越靠近了,星巴克創始店就在這條街上。
走進農夫市場前的街道  

平凡無奇的一樓
如果沒有人在門口排隊,我可能就會直接走過去還好屋簷上的STARBUCKS幾個英文字母,提醒著我此行的目的。

DSCF2450.JPG 
  
又是相同的Logo,這次應該是真的吧。骗我一次,算你狠,骗我两次,是我蠢 。(Fool me once, shame on you. Fool me twice, shame on me.)
IMG_0042.JPG

應該錯不了,除了怪招牌外,門口還有美妙的音樂。
星巴克創始店
  
表演的藝人,長的美/俊。 
星巴克創始店前的演奏  
 星巴克創始店前的表演  IMG_0072.JPG  IMG_0070.JPG  


1912
我知道各位讀者你在想什麼,這並不是1912年,而是門牌號碼而以,星巴克創立於1971年。
 DSCF2447.JPG
 
女海妖

星巴克最早的註冊商標就是這位袒胸露肚、長兩條尾巴的女海妖(Siren),比較像是海賊王裡的漁人族,她的專長是在海上唱歌吸引水手並使船隻遇難。當然那只是個隱喻,最重要的是吸引顧客上門掏錢。從招牌中看的出來,過去星巴克似乎不賣飲料,專賣咖啡豆、茶葉以及香料,要打比方的話,我會說那像是迪化街的中藥批發商。


DSCF2399.JPG

【GOOGLE提供的廣告】


人多的可以跟資訊月比美
真相只有一個,觀光客的眼睛果然是雪亮的,不會像我一樣被騙到另外一家。正宗星巴克創始店的人潮,可以跟資訊月比美。
  DSCF2421.JPG
【兩邊牆壁上都是滿滿的箱子】
  
櫃子上擺的紀念品與假星巴克創始店裡的完全相同。
 IMG_4725.JPG
  
這應該是正宗第一家的銅柱。
IMG_0066.JPG
  
這隻咖啡豬站在門牌1912的上面,難道是類似招財貓/三腳招財蟾蜍的功效嗎? 這可能要請算命的老師來解惑一下。
星巴克創始店的咖啡豬  
  

這裡不是博物館,沒座位,沒廁所
原以為這裡會成為星巴克的企業博物館,畢竟企業文化的推廣與賺錢是同等重要的。但我失望了,這裡只賣飲料跟紀念品,沒座位,也沒廁所。
賣飲料
IMG_0054.JPG

呼應附近的丟魚秀,這裡的店員會丟空杯子。很遜就是了。
IMG_0060.JPG


這裡是堆滿紀念品的倉庫/販賣部
陶瓷杯子、不銹鋼杯、T-Shirt、小熊維尼...都是Made In China,從中國製造後,運到西雅圖,我們再把他們買回亞洲。這個碳足跡可以繞地球一圈了,只能跟地球說聲 I am sorry。
DSCF2409.JPG 
  
雖然幾乎很難買到非 MADE IN CHINA的產品,不過這些紀念品的碳足跡也太高了。
DSCF2408.JPG  
   
這裡的豆子都是在外地烘培 
店員熟練著,把從外地運來的箱子打開,將裡面的咖啡豆取出後,裝在牛皮紙袋裡,接著貼上「星巴克創始店」的標籤貼紙。這裡的咖啡豆其實都是工廠直接送達,一點原味都沒有。
DSCF2436.JPG 
 DSCF2443.JPG

星巴克小熊
星巴克的標籤,明明是袒胸露肚的女海妖,兩條尾巴是註冊商標,竟然也扯到小熊了。這些小熊會不會是在中國,那些童工一針一線縫製出來的呢?
星巴克小熊  

我灰心了,原來在我心中可以讓我得到啟發的星巴克創始店,在現實中只是一個倉庫+飲料販賣部。在這裡我沒有聞到咖啡香,只聞到陣陣薰人的銅臭味,還有聽著店員忙著打收銀機的聲音。

西雅圖的BEST咖啡

帶著失望的心情,走在西雅圖街頭,我厭倦了像星巴克這樣的企業怪獸,來支持一點在地的咖啡館吧,於是我走到 Seattle's Best。
Seattle
  
哇,挖到寶,這個品牌成立於1970年,硬是比星巴克早一年。
IMG_0035.JPG
  
開放式的空間,連門都省了,全開給你走。不愧是自稱為西雅圖最棒的咖啡!
IMG_0037.JPG  

回家上網查一下Seattle's Best Coffee 的來歷,大吃一驚,原來它也在2000年時納入星巴克妖女的門下。老闆都是同一家。
 西雅圖最棒咖啡   


星巴克為什麼讓我著迷?
我慢慢清楚了,吸引我的應該不是它的咖啡,而是和麥當勞一樣,因為它運作著美國企業最拿手的「經營模式」:不管到那邊展店,品質和產品都可以讓消費者期待,不會踩雷。
而美國企業也就這樣無往不利,到處開疆闢土,所到之處,本地的店家被消滅了,到最後想要找一間可以坐下來的咖啡館,卻只剩下星巴克,於是咖啡一杯賣的比午餐便當還要貴,也就合情合理了。
星巴克統一全世界  
  【在資本主義的加持下,星巴克女海妖最終目的是要統一全世界的咖啡館】
  
  




旅遊資訊,星巴克創始店在這裡。
的地址是:1912 Pike Pl, Seattle, WA 98101, USA

請繼續閱讀:西雅圖景點總覽

和三分鐘熱度一起爆發小宇宙,在FACEBOOK按「讚」    或加入「Google+」就對了!

按下面這個「讚」,把本文分享給Facebook上的朋友。
更多相關文章:

5 則留言:

  1. 繞了一圈找到了創始老店,反而有種失落的期待感....
    是啊,啥碳足跡都比不上血汗低廉勞力的世界工廠產品,無所不在如魅影...
    老美的蘋果在IT市場似乎也越有摧枯拉朽的獨大氣勢....
    美式的商業遊戲規則還是不脫"自由派資本主義"的老招,招式已老但非常好用,並主宰著目前世界政經運作。
    最近猩芭客的Logo不是又要改了.....
    版主回覆:(08/18/2011 11:49:30 PM)
    我記得到幾年前到日本遊覽的時候,一路上看到好多家庭式的咖啡店,以後有機會我要開始多支持「獨立製作」,讓「多樣性」繼續存活下去。
    星巴克的Logo改啦,去掉咖啡,擺名就是要朝像食品公司挺進,以後有一天賣尿布,我們也不要太訝異...

    回覆刪除
  2. ♠ Alice愛麗絲2011年8月17日 上午2:40

    嚇到.. 原來我喜歡的Seattle's Best是星巴克的...
    難怪我想說 Starbucks 改成醜 logo... Seattle's best 為什麼也一起改醜呢? 哈哈哈
    版主回覆:(08/17/2011 02:08:45 PM)
    對阿,我也是大吃一驚,不知道星巴克在打什麼算盤? Seattle's Best 根本不是她的對手。

    回覆刪除
  3. 嗯嗯沒錯,包括其他的農業也是,多支持在地的農夫,多跟他們消費,不要只到大買場選購...
    版主回覆:(08/18/2011 02:50:56 AM)
    對阿,我最近都在尋找「獨立製作」 + 「誠實」的食物,在地農夫如果倒了,我們這社會的某部分也跟著倒了。

    回覆刪除
  4. 好讚喔!好像跟著逛ㄧ圈了! ^O^
    版主回覆:(09/14/2011 08:27:11 PM)
    謝謝! 我的用意就是這樣阿,不過上傳37張照片,真的把我累翻了 ><,現在的部落格不裝潢的「圖文並茂」,讀者根本不會來...

    回覆刪除
  5. 不久前朋友從西雅圖帶回了星巴克創始店紀念杯給我,原來店裡是這樣啊。這篇身歷其境的超級任務之旅寫得很引人入勝!而且我也是更支持具有獨立手工色彩的在地小咖啡店呢~
    版主回覆:(08/20/2011 02:55:35 PM)
    我記得去大阪玩的時候,滿街都有咖啡店,而且都是家庭式的居多,每一間都有不同的特色。在日本最大的連鎖咖啡店,應該是ucc吧?不過,除了ucc之外,這些家庭式的咖啡店還是很盛行。
    不過,在美國除了星巴克之外,幾乎很少看到其他的咖啡店。而且,在星巴克像7-11一樣多的時候,看到獨立的咖啡店,我發現我也很難有勇氣踏進去…
    仔細想想,星巴克咖啡就像是咖啡工廠,雖然大量生產咖啡,但是售價不會隨著它的「規模經濟化」而下降,在台灣,反而成為一個「名牌」咖啡的代表。還滿耐人尋味的……

    回覆刪除

本部落格不需要登錄任何帳號,即可留言,歡迎多加利用。